PATISSERIE Belle Couleur
（パティスリー ベル クルール）
パティスリー・ ベルクルール・ ロゴ
※この内容は「LANDMARK12月号」からの転載記事となります。
所在地： 〒665-0011 宝塚市南口1丁目8-17-102
営業時間: 10:00〜19:00
※カフェ営業時間は、10:00～18:30まで
定休日: 火曜日、第2・第4水曜日
TEL：0797-61-6890
instagram：https://www.instagram.com/patisseriebellecouleur/
Face Book：https://www.facebook.com/パティスリーベルクルール-541050222963067
WEB予約：⇒⇒⇒https://sweetsguide.jp//shop/44436/menu
今年3月オープンした気鋭のパティシエとバリスタによるフランス菓子店です。開店前から期待と注目を集めていましたが、グルメガイドに取り上げられるなど、早くも宝塚の人気店の一翼となっています。
パティスリー・ベルクルール・ バリスタ
パティスリーベルクルール・オーナー・パティシエ
定番の「シューアラクレーム」、「クレームキャラメル」、「ショートケーキ」は「赤穂の玉子」など、厳選した材料を使用。「自分が美味しいと思うものを提供したい」というオーナーの田川さんは、専門学校時代にフランス留学も経験。豊中の名店ムッシュマキノ、大阪中之島のリーガロイヤルホテルでの修行を経て、自分の店を開きました。
パティスリーベルクルール デコレーションケーキ
手間を惜しまず丁寧に創り上げられたケーキやタルトは、とてもカラフルで、しかも一つ一つが端正。厳選した材料と旬の素材をふんだんに取り入れているので、四季それぞれの味を楽しめます。人気の「フィナンシェ」をはじめとする焼菓子も、プロの仕上がりでありながら、手作りの温かみある味わい。日持ちする商品ですが、品質を保つために、焼き上がりから密封包装までの時間にも気を配っているそう。プレゼントには、すみれ色が愛らしいオリジナルのギフトボックスでどうぞ。
「ワンコインdeスタンプラリー2018」では「焼菓子セット」をワンコイン（500円）で提供。初参加にして大好評をいただきました。
パティスリーベルクルールのオリジナルギフトボックス
「ベルクルール」とは直訳すると「美しい色」。田川さんは、彩り豊かなケーキの数々を作りながら、それを召し上がったお客様の心の動きを色になぞらえてこの名をつけたそう。美しい見た目を楽しんだ後は、少しずつ味わうもよし、ぱくりと頬張るもよし、小さなケーキに込められたこだわりの数々は、つぎつぎと口に運ぶ楽しみとして溢れ出します。併設のカフェではドリンク注文でケーキ100円引き！さらに、ホットカフェラテ（550円）にはバリスタによる可愛いサプライズつき！（リクエストもOK!写真はクマとリーフです。）
パティスリー・ベルクルール・ラテアート